Piroger, så himla gott!

Jag blev så himla sugen på piroger en dag, så jag var helt enkelt tvungen o framställa ett par.
Gjorde först en deg på:
6 dl vetemjöl
1 ägg
2 msk matolja
25 gram gäst
1/2 tsk salt
2,5 dl vatten

Till fyllningen hade jag:
1 zuccini
1 röd paprika
200 g champinjoner
1 gul lök
2 msk tomatpure
500 g köttfärs
s.o.p

Gräddade dem i cirka 7 min i 225 grader.

champinjoner!

Internet krånglade hemma på lovet så kunde inte lägga upp något då. Men så klart blev det lite matlagning under lovet. Till exempel gjorde jag Kotletter i ugn och till det blev det potatis och en champinjonsås! Svamp är något av det bästa jag vet och ha i såser, eller bara som tillbehör till maten. I alla fall blev det väldigt bra.

Jag stekte bara kotletterna så de fick lite färg och sedan satte jag in de i ugnen med lite citron över dem.
Under tiden de stod i ugnen så kokade jag potatis och gjorde såsen.

Såsen bestod av:
Matlagningsgrädde
champinjoner i kvarter
Maizena redning
vilt fond
vitpeppar
s.o.p